排骨除了煮湯外，記憶中的味道都是要先炸過再料理~京都排骨、糖醋排骨都是
近幾年不愛炸食物，肉也吃得少，煮湯的排骨不愛吃，漸漸的不太買，
自從學會用小美做京都排骨，簡單省事一鍋到底，肉香十足滋味啵棒，超級下飯。
準備一份做便當主菜
材料:排骨440克、蔥3、4根、薑五、六片
葡萄籽油20克(視各家用油而異)
糖20克、醬油30克
調味:番茄醬30克、米酒20克、醬油克10克
做法:
1、美善品設定50度/10分鐘先洗去血水
2、醬油醃排骨放冰箱30分鐘(不醃也沒關係，醃了顏色比較好看)
3、薑片+蔥白小美設定3分鐘/溫度V/速度0.5爆香
4、醃好排骨放入主鍋設定5分鐘/溫度V/速度0.5
5、入糖&醬油設定10分鐘/溫度V/速度0.5繼續烹煮
6、將番茄醬、米酒、醬油膏倒入主鍋設定10分鐘/溫度V/速度0.5繼續烹煮
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