白酒蛤蜊
白酒醬汁:
洋蔥半個，蒜頭一大顆，3秒速度5打粗碎+20克橄欖油(時間6分/溫度V/速度1)
入白酒100克，水100克，檸檬汁約50克，麵粉一大匙，鹽1/4小匙，以上17分/V/速度1
煮醬汁同時，蛤蜊700克， 放網鍋一起蒸熟，完成後白酒醬汁倒入蒸熟的蛤蜊中，讓湯汁和蛤蜊充分融合。
蛤蜊充分吸收湯汁，特殊風味，為情人節晚餐加分。
本來想加巴西里裝飾又能添加香草味，
可惜的是每次種巴西里都失敗，一時間又買不到巴西里。
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瓦斯料理一定沒問題，沒有小美，想試試看的人，自行找食譜囉，
茉莉有小美輕鬆料理就可以了。
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