上課時章成老師說過
「不要認為事情困難，
而是還沒找到路徑」
這道理應用在煮菜其實也是相通的
在無二居，番茄炒蛋是經常出現的一道菜
剛開始使用小美上菜
炒番茄炒蛋可是炒不出這麼美的一盤
而且常常炒完，鍋底會沾黏蛋液，
洗鍋時要多費點功夫
常常想到底怎麼做才能把蕃茄蛋做得又美又好吃
在網路中有太多可以參考學習的
感謝眾多前輩無私地分享
現在小美炒蛋完全是輕而易舉
愛吃各式炒蛋的茉莉特愛吃小美牌炒蛋
設定七分鐘炒蕃茄，等到約倒數２分鐘蒸氣冒出來時，
把蛋打到蓋子邊，將蛋黃劃開，不要打散，蛋會從洞口邊緣流進主鍋拌炒，時間到，完成。
這算是少數要多花點時間的料理。
完全不沾鍋
清潔容易
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